Đông trùng hạ thảo là một thực phẩm nhiều lợi ích sức khỏe. Khi chế biến món ăn hàng ngày bạn có thể sử dụng nấu cùng đông trùng hạ thảo, vừa làm món ăn thơm ngon lại bổ dưỡng cho cả nhà. Cùng tham khảo ngay cách làm món gà hầm đông trùng hạ thảo dưới đây nhé.
Cách làm món gà hầm đông trùng hạ thảo.
- Chuẩn bị: 10 phút
- Chế biến: 50 phút
- Dành cho: 3-4 người
Món gà hầm thuốc bắc quá quen thuộc với các gia đình thì món canh gà hầm dưới đây chỉ với khoảng 50 phút thực hiện cùng nguyên liệu hạng A là Đông trùng hạ thảo cùng với các dược liệu khác tạo ra món canh thơm ngon, bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 gram thịt gà ( cánh hoặc đùi)
- 25 gram đông trùng hạ thảo khô ( dùng tươi cũng được nếu có bạn có điều kiện)
- 7 – 10 táo tàu ( táo đỏ), 50 gram hạt sen, gừng, hành tím, nấm hương
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm
Cách làm món gà hầm đông trùng hạ thảo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu.
Trước hết, bạn rửa thật sạch các nguyên liệu và cắt thịt gà thành các miếng vừa ăn, ướp 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, gừng cắt nhuyễn, hành tím cắt nhuyễn vào đảo đều, để thịt ngấm gia vị trong 5 phút .
Tiếp đó, lấy Đông trùng hạ thảo đem ngâm khoảng 5 phút cho mềm.
Bước 2 Nấu canh hầm
Nấu canh hầm.
Đầu tiên, lấy 1 cái nồi đổ vào 1 bát nước,cho gà vào và đun trong 30 phút để loại bỏ tạp chất, bọt bẩn từ gà, bọt bẩn sẽ nổi lên và bạn nhớ vớt ra nha
Sau 40 phút, bạn cho đông trùng hạ thảo, táo tàu đỏ, nấm và gừng vào nồi hầm sau đó vặn lửa nhỏ hầm trong 10 phút, nêm nếm cho vừa ăn là xong. Sau đó dọn ra bát, trang trí phía trên là vài cọng đông trùng hạ thảo hay táo đỏ là xong.
Hầm gà với đông trùng hạ thảo, táo tàu đỏ, nấm và gừng.
Thành phẩm ngon bổ cho cả nhà
Món gà hầm đông trùng hạ thảo.
Canh hầm có vị nước ngọt thanh của nấm hương và táo đỏ, thơm mùi của Đông trùng hạ thảo và gừng, nhấm nháp miếng thịt gà rất mềm, ngọt và dai, vị bùi bùi của hạt sen. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo sự lâng lâng và thanh mát, tóm lại thật tuyệt vời.
Phía trên là cách làm món gà hầm Đông trùng hạ thảo thơm ngon bổ dưỡng, canh thích hợp dành cho những ai mới ốm dậy, cần được bồi bổ. Đặc biệt, trong mùa Covid-19 đang phức tạp, các chị em nên nấu món này để tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cho cả nhà.
Nguồn tham khảo: Bách Hóa Xanh
Mua đông trùng hạ thảo chính hãng, chất lượng tại DaLaVi
Đông trùng hạ thảo tươi có thể ngâm rượu hay chế biến cùng đồ ăn dễ dàng.
Các sản phẩm đông trùng hạ thảo DaLaVi nghiên cứu thành công và tiến hành nuôi cấy tại Đà Lạt trong điều kiện tự nhiên khép kín, mô phỏng lại chính xác những gì nấm trải qua trong vòng đời tự nhiên từ: ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm. Với lợi thế khí hậu cùng vị trí trên cao, Đà Lạt có điều kiện tự nhiên thích hợp tạo môi trường sống và phát triển tốt. Mang đến những sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo có hương vị tươi nguyên và hàm chất dinh dưỡng tuyệt vời.
Các sản phẩm đông trùng hạ thảo DaLaVi hiện nay:
- Đông trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa
- Đông trùng Hạ Thảo tươi
- Nước yến đông trùng hạ thảo
- Trà gừng Đông trùng Hạ Thảo
Khi cần tìm hiểu thông tin về các sản phẩm đông trùng hạ thảo và mua yến đông trùng hạ thảo chất lượng, vui lòng liên hệ với DaLaVi nhé.
CÔNG TY TNHH DALAVI
Tel: 02633.814.814 | Hotline: 0914.107.107
Email: info@dalavi.vn
