Yến đông trùng hạ thảo được đánh giá là thực phẩm bổ dưỡng thượng hạng mang lại nhiều giá trị sức khỏe. Thế nên, đây là món được rất nhiều chị em phụ nữ muốn tự tay làm để bồi bổ sức khỏe cho gia đình. Nếu bạn muốn làm yến chưng đông trùng hạ thảo mà chưa biết bắt đầu từ đâu, không biết mua nguyên liệu ở đâu đảm bảo, thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.

1. Yến đông trùng hạ thảo có tốt không?

Từ lâu, nấm đông trùng hạ thảo được biết đến là một “tiên dược” vô cùng quý hiếm sánh ngang với sâm nhung và linh chi. Sở dĩ đông trùng hạ thảo trở nên quý hiếm là bản thân nó có chứa tới 19 nhóm acid amin, nhiều protein, vitamin các loại, axit béo và nguyên tố vi lượng cần thiết rất có lợi cho sức khỏe và cơ thể con người.

Theo các báo cáo, nấm đông trùng hạ thảo có nhiều dược chất quan trọng như: Cordiceptic acid, cordycepin, adenosine và hydroxyethyl – adenosine. Đặc biệt, nhóm HEAA hiếm có trong các thảo dược khác.Vì vậy, có thể hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều chứng bệnh phổ biến, bao gồm cả ung thư. Ngoài ra, nó còn cung cấp lượng vitamin A, E, B12, C, K… giúp tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể và giúp làm đẹp.

Nước yến đông trùng hạ thảo mang lại nhiều sức khỏe.

Yến sào cũng được nhiều nhà khoa học chứng minh có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cụ thể, trong yến sào có chứa đếm 18 loại axit amin (có nhiều loại cơ thể không thể tự tổng hợp được). Trong tổ yến có chứa rất nhiều chất đạm, hơn 30 nguyên tố vi lượng cùng với nhiều dưỡng chất quý hiếm khác như:  Valine, Leucine, Proline, Glycine, Isoleucine, Threonine, Methionine,… Đây đều là những hoạt chất rất có lợi cho sức khỏe.

Vì vậy, khi kết hợp nấm đông trùng hạ thảo và yến sào lại với nhau, tạo nên một sản phẩm vô cùng bổ dưỡng và giá trị. Giúp người sử dụng có được sức khỏe tốt hơn, tăng cường sức đề kháng.

2. Hướng dẫn cách làm yến đông trùng hạ thảo

Để có được thành phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon và bổ dưỡng, bạn có thể tham khảo các hướng làm yến đông trùng hạ thảo dưới đây.

2.1. Chọn nguyên liệu chất lượng

Khâu chuẩn bị nguyên liệu được xem là phần quan trọng nhất để tạo ra thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng. Để chọn được yến sào ngon và nấm đông trùng hạ thảo chất lượng, bạn cần:

• Cách chọn yến sào: Nên chọn mua những tổ yến có màu trắng ngà, không phai màu khi ngâm nước, tổ yến thật thường có vành tổ mỏng chân tổ dày và các sợi liên kết chặt chẽ với nhau tạo thành nhiều lớp.
• Cách chọn nấm đông trùng hạ thảo chất lượng: Trùng thảo thật sẽ có màu vàng sẫm, có mùi hương gần giống với nấm rơm, khi nhai có vị tanh của nấm hương. Bạn có thể tham khảo thêm cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật, giả tại đây. Bên cạnh đó, để mua được nấm đông trùng hạ thảo chất lượng, giá cả phải chăng bạn có thể truy cập tại website: dongtrunghathao.net

2.2. Cách chưng yến đông trùng hạ thảo tại nhà

Chuẩn bị.

• Yến sào: Khoảng 3-5g.
• Nấm đông trùng hạ thảo: Khoảng 4 – 5 sợi.
• Đường phèn: 2-3 muỗng cafe (có thể nêm nếm tùy theo khẩu vị).
• 400ml nước tinh khiết.
• Thố chưng nước yến.

Các bước thực hiện.

• Cho tổ yến vào trong một cái tô ngâm với nước đun sôi để nguôi khoảng 15-20 phút, để yến nở mềm.
• Dùng rây vớt yến ra và để cho ráo nước. Sau đó bỏ vào bát chưng có nắp đậy.
• Đông trùng hạ thảo sau khi đã rửa sạch với nước muối ấm thì cho vào chén nhỏ để chưng cách thủy khoảng chừng 5 phút.
• Tiếp đến đổ yến sào và đông trùng hạ thảo vào chung một thố, tiếp tục chưng khoảng 20 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều cho đến khi tan hết. Chưng thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
• Mở nắp thố và để nguội, có thể thưởng thức luôn hoặc cho vào hũ thủy tinh để bảo quản.

Lưu ý: Trên đây là cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo truyền thống, tùy theo từng khẩu vị cũng như nhu cầu mà bạn có thể sử dụng thêm các nguyên liệu đi kèm như: Saffron, táo đỏ, hạt chia,…

3. Những lưu ý khi sử dụng yến chưng đông trùng hạ thảo tại nhà

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và tránh lãng phí, bạn nên sử dụng yến chưng đông trùng hạ thảo một cách khoa học. Nên tham khảo ý kiến các bác sĩ có chuyên môn về liều lượng sử dụng để có được kết quả tốt nhất.

Yến đông trùng hạ thảo DaLaVi.

Một lưu ý quan trọng là nên mua nguyên liệu ở những cơ sở kinh doanh uy tín, để đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như công dụng tối ưu nhất. Trong quá trình sơ chế và chế biến cần đảm bảo nguyên liệu và các dụng cụ phải được đảm bảo tiệt trùng để không ảnh hưởng tới sức khỏe cũng như làm mất những dược tính có trong yến sào và đông trùng hạ thảo.

Mong rằng qua những chia sẻ trên sẽ giúp bạn nắm được các cách làm yến đông trùng hạ tại nhà. Nếu bạn vẫn chưa biết mua đông trùng hạ thảo ở đâu chất lượng, hãy liên hệ ngay đến DaLaVi để được chọn mua những sản phẩm có hàm lượng dưỡng chất cao nhất, giúp cho món yến chưng đông trùng hạ thảo của bạn thơm ngon và bổ dưỡng hơn nhé.                                                                                                                                               

Khi cần tìm hiểu thông tin về các sản phẩm đông trùng hạ thảo và mua yến đông trùng hạ thảo chất lượng, vui lòng liên hệ với DaLaVi nhé.

CÔNG TY TNHH DALAVI
Tel: 02633.814.814 | Hotline: 0914.107.107
Email: info@dalavi.vn